如果将工作簿形容成书本、箱子、树林等话，那么我要说的工作表就如同书本中的每一页纸张、箱子中的每一格子、树林中的每一棵树。在实际生活上书籍可厚可薄、箱子可大可小、树林也可多可少，这也就造就了页数、格子、数目量的多寡；工作表也是如此，但是Excel中必须存在一个可视工作表，否则将提示。Excel中可以根据我们使用的内存可以建立无限个工作表，并可能根据需要移动工作表的位置、复制多个工作表、删除隐藏工作表等操作。
Excel2013默认打开就只有1张工作表，其他版本默认有3张工作表。
对于很多人来说，1张工作表显然是不够的，这时我们可以点击添加新工作表按钮，需要几个就点几下。
点了2次分别生成了Sheet2、Sheet3这2张工作表。
对于经常需要3张表格或者更多表格的人而言，每次这样添加显得非常繁琐，记住Excel只有一个原则：将偷懒进行到底！解决方案其实很简单，单击“文件”→“选项”→“常规”，在“新建工作簿时”下面的功能，包含的工作表数改成3，单击“确定”按钮。
有的时候生成的工作表比较多，这时就可以将多余的工作表删除。右击需要删除的工作表，单击“删除”。如果你这个表格不想让别人看见，也可以采用“隐藏”这样别人就看不见，需要的时候再重新右击工作表，“取消隐藏”。删除是不可复原的，隐藏是可复原的。
这样以后新建的工作簿都是3个工作表，新建工作簿的快捷键为Ctrl+N。
回过头来看工作表的名字，好俗气，叫Sheet1、Sheet2、Sheet3，就跟过去农村一样，孩子生多了，就直接叫老大、老二、老三……其实我们也可以给工作表起一个比较有个性化的名字，右击Sheet1，单击“重命名”输入：来料。用同样的操作将剩下的2张表格名字改成：生产、销售。
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