【咬文嚼字】常见错别字辨析烩炙人口/脍炙人口

【病例】那年诗人复出,犹如一块蓄积了巨大能量的煤熊熊燃烧,写出了一批烩炙人口的作品。

【诊断】误读致误。

【辨析】脍音kuài,不读huì。“脍炙人口”中的脍、炙,前者指切细的肉,成语有“食不厌精,脍不厌细”;后者指烤熟的肉;它们被用来指代美味。所谓“脍炙人口”,意思是美妙的诗文传诵一时,如同美味一般,受到人们的普遍赞赏。脍、烩二字有明显不同的形符:“脍”字从“月”即肉,而“烩”字从火。一个是烹调成品,一个是烹调方法,不是一回事。