世界十大火腿(世界十大火腿品牌排行)

俗话说民以食为天，人在生活中最重要的就是吃了。对于吃货朋友来说，有些食物是看着就觉得很美味了。而今天要说的这美食就是享誉全球的“四大火腿”你们有吃过没呢？

金华火腿

享誉全球的火腿就是中国的金华火腿，这火腿美食在国内很受欢迎。中国吃货也非常喜欢吃，看到这里，大家是不是觉得非常的骄傲呢，这金华火腿也榜上有名。

金华火腿在中国可谓是家喻户晓，是几千年来中国人民制作腌腊肉制品的智慧结晶。而金华火腿的制作是需要经历八十几道工序，例如鲜猪腿验收、修割腿坯、腌制、洗腿整形、发酵保管等，金华火腿可能更注重的是塑性。

云南宣威火腿

宣威火腿之所以这么有名气，最主要的也是因为生产在宣威这种地方，当地的土壤肥沃而景色也都是非常迷人的，所以养出来的猪和其他地方的猪也是有很多不同的。

宣威火腿形似琵琶，身穿绿袍，三针青香无异味，且富含蛋白质、脂肪、氨基酸、微量元素和维生素等多种营养物质。其风味的形成，除以猪种、饲养、加工技术有关外，发酵过程是最重要的影响环节。

意大利的帕尔马火腿

意大利的伊利比亚火腿，想必不用多说大家都是有听说过的。而它的市场价格也是不便宜的，当然在国内也很少见到这样的火腿美食。

意大利的帕尔马火腿是世界上著名的生火腿，在制作过程中不加任何香料和添加剂，其肉质粉红，像粉玫瑰一样，有云石纹理的脂肪，口感非常柔软，入口即化，被称为火腿中的“爱马仕”。

西班牙伊比利亚火腿

伊比利亚火腿是一种西班牙传统的有法定产区的生火腿，在西班牙的美食中占据决定性的地位。肉源来自伊比利亚种的黑猪。由于这种黑猪产量极低，而火腿制作全程持续12-48个月，所以伊比利亚猪肉火腿的价格昂贵。

伊比利亚猪能把橡果的味道，以及橡果的油脂转化到它们的肉里，这样使得用伊比利亚猪做成的火腿味道独特，这种火腿有被保护名称——橡果伊比利亚火腿。