冰岛古树茶的条索肥厚清晰,冰岛茶茶青中几乎没有“马蹄”;香气很柔和,总体上来说是以花果香型为主;汤色呈蜜黄色,前两泡有些浑浊,两泡后转黄,三泡后转黄亮,夏秋茶的汤色则淡;可以连泡20次,汤色依旧黄亮,口感醇厚;叶底厚实饱满、叶形完整油润,非常柔软,而其它茶的叶底柔软度稍微有些欠佳。

冰岛古树茶也叫做冰岛老寨茶,是在2010年之后才崛起的,真正的冰岛古树茶不过才2000棵左右。冰岛古树茶的茶树鲜叶具有长大叶、墨绿色,叶质肥厚柔软,持嫩性强,芽叶肥壮是典型的勐库大叶种茶,干茶条索清晰明亮,肥硕显毫,香气以花果香型为主。