1、烤脑花要放入烤箱烤20-25分钟,如果没有血丝才可以食用,猪脑不仅肉质细腻,鲜嫩可口,而且含钙、磷、铁比猪肉多。

2、脑花常常含有寄生虫,必须高温杀灭才可以吃,建议煮沸10分钟。猪脑不仅肉质细腻,鲜嫩可口,而且含钙、磷、铁比猪肉多。猪脑花的营养价值很高,用来补脑是最好的。猪脑肉质细腻,鲜嫩可口,它的做法很多,可以炖、蒸、浸、炒、也可以下火锅,味道也很鲜嫩。