1、淮山蒸熟一般是10分钟到15分钟,淮山蒸熟的方法,最重要是注重水分的保存,因为淮山蒸太久会导致水分流失,而蒸的时间太短会导致淮山不熟,吃生的淮山会影响到肠胃的健康。对于淮山这种食材的药用价值,淮山是可以预防心血管疾病,特别适合老年人食用。

2、淮山可以在烧饭的时候把它放到架子上和米饭一起蒸,这种方法比较简单可行,而且不用去看时间,饭煮好以后,淮山药也就蒸熟了。

3、单独蒸煮淮山药的话,那么时间一般在20分钟左右即可,时间长一点的话也没有问题,因为淮山药是经得起长时间蒸煮的。