1、丝瓜不能冷冻保存,可以冷藏保存。

2、丝瓜身体里绝大部分时水分,所以在冰箱里放的越久,它就会变得越干,买来的丝瓜放一夜第二天就会变软,到了晚上基本上就不能吃了,在O℃的冰箱内放三天,表皮会呈水浸状,失去其持有的风味。