凉拌菠菜的家常做法
准备用料：菠菜300g、蒜适量、枸杞适量、芝麻适量、芝麻酱适量、盐适量、醋适量、白糖适量。
1、将菠菜洗净，放开水中焯一下。
2、放冷水中过凉。
3、将菠菜水分拧干，再把菠菜切碎。
4、将蒜切碎。
5、将菠菜、蒜、 醋 、白糖 、麻酱 、盐 、放在碗中。
6、将菠菜搅拌均匀。
7、将拌好的菠菜放入模具中，做出造型，再放上枸杞撒上芝麻即可。
凉拌菠菜怎么做好吃?
把菠菜的头去掉，那头应该怎么去呢？接下来呢？小编就告诉一个大家非常简单的方法，我们先把菠菜把他给摆平，摆平了之后呢，我们就用一把刀，然后把菠菜的头给切掉就可以了。不需要我们一个一个的把它扭断那样子不仅麻烦，而且还会把手给弄疼了。
菠菜弄好了之后呢，就要把它给清洗干净了。在洗的时候呢？如果我们看见有些菠菜是叶子发黄了的话，那么就是烂了，我们要把它清理干道不能放在那里，因为那样字非常的不好的。吃了还会对我们的身体不好，所以呢，是要把它弄掉的。
菠菜清洗干净，接下来呢就是把蒜给弄好了，蒜怎么弄呢？其实很简单，只要把蒜剁成蒜末那样子就可以了，把蒜剁的越小越好，千万不要剁的太大了，太大了是不行的。
这些都准备好之后呢就是把锅给洗干净了，锅洗干净之后呢，就加入适量的水水呢，千万不要交了太多，一点点那样子就够了。因为我们做的是凉拌菠菜，是不需要那么多水的。等锅中的水沸腾之后呢，就把我们的菠菜放入水中，水中之后呢，就让他自己在那里沸腾，但是沸腾了之后千万不能把它放在那里那么久。
菠菜熟了之后呢就可以把它捞出来啦。菠菜捞出来之后呢，就加入适量的盐，还有酱油，蒜末，搅拌均匀。当然喽，如果你喜欢吃辣的话，加入一些老干妈也是非常不错的，那样味道会更加的美味，但是呢，如果你吃不得辣就加入一点点就可以了，不要加太多，因为老干妈是比较辣的
菠菜怎样凉拌好吃
菠菜怎样凉拌好吃？
1、准备好菠菜
2、菠菜切段洗净
3、姜蒜切细，加辣椒油，酱油，醋，鸡精，糖，调匀成汁
4、锅加水烧开，加入菠菜
5、加点盐和亦舒堂火麻油焯水煮熟
6、将捞出菠菜
7、锅里加入米粉
8、煮两三分钟左右
9、菠菜和米粉放一起
10、加入料汁、滴上几滴麻油，拌匀一下即可。
做法简单,营养又美味的凉拌菠菜怎么做很美味,看起来就会很好吃?
做法简单，营养又美味的凉拌菠菜怎么做很美味，看起来就会很好吃？
做法一
材料：
菠菜、粉丝、辣椒油、盐、酱油、醋、糖、姜、火麻油、蒜、鸡精。
步骤
1、准备好菠菜
2、菠菜切段洗净
3、姜蒜切细，加辣椒油，酱油，醋，鸡精，糖，调匀成汁
4、锅加水烧开，加入菠菜
5、加点盐和火麻油焯水煮熟
6、将捞出菠菜
7、锅里加入米粉
8、煮两三分钟左右
9、菠菜和米粉放一起
10、加入料汁、滴上几滴火麻油，拌匀一下即可。
小贴士：
小窍门：
1、菠菜焯水煮的时候，加点盐，可以保持蔬菜不变色。
2、米粉提前泡一下再焯熟
做法二
原料
菠菜、琥珀花生。
【材料】菠菜300克 、水发银耳50克
【调料】葱丝，姜丝、醋、盐，香油、味精、蒜泥各适量
菠菜2斤，洗净后，切段。
用炉子上沸水焯一下，待用。
作料: 食盐,味精少许，蒜粉，香油，
一起搅拌均匀。最后可以放点琥珀花生仁。
可以上桌啦，省时省事，营养丰富，爽口，是夏天的可口凉菜，
提示：菠菜一定要洗干净，喜欢芥末的可放芥末油。
1、将菠菜择老叶，去根，洗净，切寸段．银耳去蒂，撕朵备用。
2、将醋，香油，盐，味精和蒜泥一同入碗拌匀．调成卤汁。
3、取锅加水，烧沸．放入菠菜段稍煮一下，捞出，过凉．用手挤去水分，放盘内，加银耳、葱丝、姜丝．倒入调昧卤汁，拌匀即可．
怎么做凉拌菠菜?
凉拌菠菜
〖材料〗肉丝、菠菜、花生米、陈醋、生抽、鸡精、白糖、老干妈酱。
〖做法〗将陈醋、生抽、鸡精、白糖、老干妈与少许橄榄油混合在一起调制成调味汁。
2、肉丝加入少许酱油、花椒粉、蚝油与少许植物油腌制15分钟备用。
3、炒锅烧热加入少许植物油，加入花生米炒熟，留底油加入肉丝煸熟后盛出，待肉丝与花生米冷却。
4、菠菜洗净，锅中水烧开后加入菠菜煮熟后转入冰水中冷却后，切成小段加入肉丝与花生米，最后将调味汁淋上即可。
