已经煮熟的羊肉怎么做好吃
白切羊肉
用料
新鲜羊腿肉 3斤
葱
姜
黄酒 20ML
花椒
大料
茴香
白切羊肉的做法
白切羊肉
只要买到优质的羊肉(我是用了内蒙羊前腿)就能完美演绎这道菜
用料
羊肉 1000克
大葱 半根
花椒 10粒
姜 3/4片
香叶 1片
黄酒 一大勺
秒杀藏书的白切羊肉的做法
煮熟的羊肉怎么做菜
白菜羊肉汤
主料:熟羊肉100g,白菜100g
辅料:油适量,盐2g,葱花一小把,芝麻油适量
步骤:
1.白菜切小段,羊肉也切成片。
2.切成片的羊肉放入锅中。
3.倒入适量开水。
4.把白菜叶也放入锅中煮。
5.煮至白菜叶熟后加入适量盐。
6.加入切碎的葱花。
7.淋入适量芝麻油即可。
煮熟的羊肉怎么做好吃
煮熟的羊肉做成红烧羊肉好吃。
主料:羊肉200克、胡萝卜50克。
辅料:食用油5毫升、花椒1克、香叶1片、葱段2克、姜片3克、蒜瓣5克、白砂糖5克、生抽3克、盐2克。
步骤如下:
1、将胡萝卜切成均匀的块状,羊肉切块备用。
2、起锅加入适量水,羊肉冷水入锅,焯水后去血沫。
3、起锅放入食用油,油热后加入花椒、香叶、葱段、姜片、蒜瓣。
4、然后在锅中放入羊肉和白砂糖,翻炒均匀。
5、再加入生抽、水、胡萝卜、盐继续翻炒均匀。
6、红烧羊肉即可制作完成。
煮熟的羊肉怎么炒好吃
一、可以做葱爆羊肉,具体做法和用料:羊肉片250克、大葱2根、白糖3克、生抽3ml、蚝油5ml、白酒3ml、醋3ml、盐3克。
二、葱爆羊肉的具体做法:
1、首先,所有调味在小碗里调匀待用。
2、一点点底油,油锅加热到5成热时,放一半的葱白煸香,然后放入羊肉片迅速翻炒。
3、熟羊肉稍微炒炒。
4、放入剩余的大葱,翻炒均匀,倒入小碗调味料快手疾炒至肉片全部变白即可。
三、烹饪技巧
大葱的葱白要多一点,葱白最惹味儿。