清水洗干净，放在屋里晾着，待葫芦轻了五成干的时候（或等上20天），用竹片（我用的竹丕子）把葫芦外一层表皮刮掉，不能用铁的东西，不能刮早了刮早了容易使葫芦快速失掉水份，而出现抽裂，刮完后用清水洗完擦干后用绳子拴住龙头挂在屋里晾，待葫芦很轻了，再拿到室外晒。我今年头一回种大葫芦,摘了几个马上刮皮了几天后出现抽裂（也许是还不是很成熟但葫芦周围叶子干了)，这也是我之后看许多网友们的回答总结的。还有葫芦的叶子和藤蔓都干了再摘。 不要放在阳光下暴晒,暴晒会干缩成褶皱皮,要在阴凉干燥通风的环境下自然阴干。
1. 瓠瓜，为葫芦科葫芦属一年生蔓性草本。瓠瓜幼果味清淡，品质柔嫩，适于煮食。 在河北一带的某些地区，“瓠瓜”专指西葫芦，“瓠子”则用来专指瓠瓜。
2. 瓠瓜为 喜温植物。生长适温20～25℃。栽培时一般先育苗、然后定植到露地。 不耐涝、旱，在多雨地区要注意排水，干旱时要及时灌溉。
3. 瓠瓜植株攀缘生长，叶片绿色，圆五角心脏形，叶缘浅齿近于全缘，叶面密生 白色短茸毛。
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