材料 花生仁1杯，水3杯，黑糖3匙（赤紅糖），無糖豆漿粉2包，水400ml，魚膠粉4小匙，蜂蜜適量 花生豆花的做法 1、花生湯 a. 花生仁1杯洗淨加3杯水泡隔夜。 b. 將步驟（a）電鍋加熱，跳起來後保溫4小時。 c. 加入黑糖3匙電鍋再加熱一次至黑糖融化。 d. 冷卻後放冰箱冷藏。 2、豆花 a. 將無糖豆漿粉2包，魚膠粉4小匙放入400ml冷水用手動打蛋器攪拌均勻。 b. 將步驟（a）瓦斯爐小火加熱，邊緣出現小白泡泡馬上關火。 c. 將步驟（b）濾網濾一下。 d. 將步驟（c）倒入模具，冰箱冷藏3小時。 3、要吃時將豆花從模具倒出，加上花生湯和蜂蜜適量。
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