在天山南北的大地上,活跃着许多才华横溢的民间手艺人,他们沿袭历史传承的技艺,为其注入现代多元的文化元素,凭借精湛的手艺,打造出一件件富有鲜活生命力的手工艺品。

对茶叶来说,手工艺的意义在于,通过双手与茶叶接触做出的茶,不仅凝聚了制茶人的心血,还带着手掌和灵魂温度,温暖醇厚,清香四溢。

中国白茶特殊贡献者、中国制茶王奕森今年已是90岁高龄,这也是他跨入制茶行业的第69年。他一生都执着于对制茶技艺精益求精的追求,《中国茶经》曾描述王老的白茶:“茶汤味似绿茶无鲜感,似红茶而无醇感,浓醇清甘是其特色。”

1931年,王奕森出生在一个“茶香世家”,早年师从一代茶界大家庄任。

王奕森继承祖辈衣钵,和白茶打了一辈子交道,在复原古法白茶工艺的同时,致力于白茶的室内热风萎凋技术研究,还曾主导了福鼎白茶的市场化。

由他创新研发的新工艺白茶更是开启了福鼎白茶发展的新路程,在福建省白茶史上留下了浓墨重彩的一笔。

他曾说,这辈子他只做成了一件事,但于愿足矣。其实对王老先生而言,他所坚持的不单是传承,更是一份挚爱的梦想。

作为白茶界的“泰斗”,王奕森桃李遍天下,徒子徒孙中不乏90后新生代茶人。

“留给我的时间不多了。”王奕森说,他希望更多人能认识、喜爱福鼎白茶。

2017年,在徒子徒孙的帮助下,王奕森开始接触互联网,2018年正式入驻东家APP。

王老已多次亮相东家APP进行直播,与茶友们交流分享白茶发展史和他一生的茶事。

今年的春茶季,王奕森在90后徒子徒孙的陪同下再次出镜直播,“90后 90后”共同讲述白茶的故事。

一声手艺人,一生守艺人,王奕森和徒子徒孙们清心坚守在喧嚣的世界,在“慢”与“静”中打磨作品,必将以一生书写永垂不朽的匠心。