东北人喜欢吃甜食这件事是从很多方面都是有所体现的,无论是锅包肉、樱桃肉、酥黄菜、松仁玉米、拔丝地瓜、雪衣豆沙等这些带有甜味的东北菜肴,还是像粘豆包和黄米饭等这些比较接近于主食的东北小吃,都可以看得出东北人对甜食的喜爱程度,如果聊到东北的糕点类美食就更是数不胜数了,看看下面列举出来的这十大东北特色糕点你有吃过几种?如果没有吃过,那么推荐你有机会一定要品尝下。

1。槽子糕

槽子糕也叫鸡蛋糕,主要原料有鸡蛋、面粉、蜂蜜、白糖等,是一种老式传统糕点,因为是用槽子模具制作而得名,松软好吃,香甜适口。

2。大饼干

东北老式大饼干是许多东北人的童年回忆,它的主要原料有面粉、鸡蛋、白糖等,外皮焦香,里面松软,吃起来酥酥脆脆的非常美味。

3。光头

光头也是一款很有年代感的东北传统老式糕点,你也可以把它称作“光头饼”,但是东北人喜欢直接叫它光头,光头吃起来口感松松软软,深受大众喜欢。

4。炉果

炉果的主要原料有鸡蛋和面粉等,是一种东北传统老式小点心,也是不少东北人小时候最喜欢的甜食,四四方方,小巧玲珑,一口一个,香酥脆甜。

5。凉糕

东北的凉糕主要是用糯米制作,颜色与样式有很多,馅料有花生、红豆、绿豆、黑芝麻等,口感凉爽软糯,甜度恰当好处,在东北街头巷尾经常能够遇到卖凉糕的。

6。油炸糕

在东北早市上能吃到各种各样的小吃,而这其中肯定缺少不了油炸糕这种美食,油炸糕的颜色漂亮,引人食欲,吃起来油而不腻,皮薄馅甜,是很不错的饭后甜点。

7。长白糕

长白糕这种东北特色糕点是许多东北人的最爱,也是我个人最喜欢的糕点,白白长长,型如其名,表面有细小冰糖颗粒,吃起来酥香松软,入口即化,回味无穷。

8。绿豆糕

东北老式绿豆糕的口感比较紧实,品尝的时候能够闻到沁人心脾的绿豆清香,味道甜度适中,毫不腻人,用温开水浸泡着吃也是一种很不错的选择。

9。粘耗子

粘耗子又名苏耗子,主要食材有糯米粉和紫苏叶等,吃起来清甜可口,软糯柔滑,是一种东北特有的特色甜品,其他地方基本没有,所以可能有很多人没有吃过。

10。沙琪玛

沙琪玛是一种传统甜食小吃,主要原料有面粉、鸡蛋、白糖等,将加入鸡蛋和好的面擀成细条,油炸后再与糖拌匀切块,沙琪玛基本就是这样制作而成的,还可以加入芝麻、坚果、青梅、桂花、葡萄干等,吃起来酥松绵软,香甜美味。

以上这些都是很有年代感的传统老式糕点,有的甚至已经很少能够见到了,想买都买不到。如果你偶尔遇见自己很久没有吃过的美食,一定要买些回去细细品尝,因为有时候回忆中的味道能够唤醒许多遗失的美好。