1、一般煮10分钟左右就可以了。

2、八带鱼的学名是章鱼,无脊椎动物,软体动物门,头足纲,蛸科(章鱼科)的一种鱼类,或称蛸(shāo)。体呈短卵圆形,无鳍。头上生有八条腕,故又称“八带鱼”或“八爪鱼”。

3、形态特征:全世界章鱼的种类约有650种,它们的大小相差极大。最小的章鱼是乔木状章鱼,长约5公分(2寸),而最大的可长达5.4公尺(18尺),腕展可达9公尺(30尺)。

4、典型的章鱼的身体呈囊状;头胴部约7~9.5厘米,头与躯体分界不明显,上有大的复眼及8条可收缩的腕。每条腕均有两排肉质的吸盘,短蛸的腕长约12厘米,长蛸的腕长约48.5厘米,真蛸的腕长约32.5厘米。

5、平时用腕爬行,有时借腕间膜伸缩来游泳,或用头下部的漏斗喷水作快速退游,能有力地握持他物。腕的基部与称为裙的蹼状组织相连,其中心部有口。口有一对尖锐的角质腭及锉状的齿舌,用以钻破贝壳,刮食其肉。