1、水滚开后下入面条,不停的搅拌,以防粘在一起,滚起后一分钟,加多半碗水。

2、待滚起后再加半碗水,再滚一分钟,捞起一根弄断看一下,没有干的白心就是熟了,如果嫌硬可以再滚一到两分钟,滚的太久小心面太糊涂不好吃。