1、建议在每年春季4~5月份种植,因为此时气候较为湿润,空气中的湿度较大,有利于生姜发芽生长,并且存活率较高。并且建议在天气稳定的时候进行栽种,避免大姜出现腐烂的状况。

2、种植大姜时,需将生姜发芽的地方用小刀切开,如果姜没有发芽,则需将其放入水中进行催芽处理,然后挖一个5~8厘米左右的小坑,将发芽的姜块栽种到泥土中,并在表面覆盖一层薄土。