1、榨菜一般种植时间在秋季,秋季播种不可过早,过早播种气温高,容易引发病虫。一般在四川种植榨菜是在10月份开始播种,到了春季3、4月份采收,而在其他地区种植,要根据当地环境气温进行播种。

2、栽种方法榨菜可以直播,也可以育苗移栽。目前,采用直播的比较多。首先按行距开2~3厘米深的浅沟,浇水撒种,要隔沟润水。

3、直播榨菜在苗出齐后及时间苗两次,到5~6片真叶时定苗。