1、通风保存。芋头可以放置在通风阴凉处,保持周围环境的干燥,同时避免阳光的直射,即可将芋头保存3到5天时间,如果存放的过程中芋头出现发软的情况,则应该及时加食用,切勿继续存放。

2、暖房保存。芋头保存可以选择朝南的房间,使用砖块垒高30厘米左右的高度,然后在砖块上方铺上一层细竹或者稻草,之后将芋头放置上去,这样可以控制温度和湿度,有利于延长芋头存放时间。

3、地窖保存。芋头可以放入地势高且排水性好的地窖中保存,同时要保证地窖背光避风,地窖的深度最好在83厘米左右,宽度为1到1.3米,然后将芋头放入其中,再将地窖口密封起来即可。