1、粘玉米煮制时间和粘玉米的成熟程度有关,嫩玉米开锅后10分钟就能蒸熟,但粘玉米比较老时,则需要在开锅以后蒸15-20分钟即可,如果特别来的话,那就蒸到玉米粒爆开,口感也是非常好。

2、玉米是一种常见谷物,营养成分颇多,主要有:谷胱甘肽、玉米黄质、维生素E等等。主要分布在中国黄河以北地区,原产于中南美洲,果期为春秋两季,每季都需100天以上,生长环境需要较高的温度,有甜玉米、糯玉米和高油玉米等等。