1、盐水清洗。先在盆子内加满淡盐水,把车厘子浸泡在其中,等待20-30分钟之后,捞出在清水下冲干净。

2、苏打水清洗。小苏打或者面粉等混合温暖的清水,然后将车厘子倒入温水中,用手来回轻轻揉搓,洗净表皮残留物。基本2-3次冲洗就好了。

3、食用碱清洗。在清洗之前接一盆温水,把食用碱倒入水盆中混合均匀。让车厘子在碱水中滚一遍,捞出来涮涮,再在清水下面冲洗,就能够完全杀灭细菌残留,洗出来的车厘子食用起来更安全干净。